[허브] 잎을 먹으면 설탕처럼 달콤한 스테비아

식물 by 마음의꿀단지

[허브] 잎을 먹으면 설탕처럼 달콤한 스테비아

국화과에 속한
스테비아(stevia) 허브는 다른 허브에 비해 조금 연약해 보입니다 ...전에 2년 동안 키우다가 한 번 실패한 경험이 있어서인지 , 상당히 조심조심 키우고 있습니다
그래서 이번에는 자주 관찰하면서 기르고 있습니다 ^^



이 스테비아 허브는 참고로 수원의 원평 허브에서 금년 2월에1500원에 구입한 아주 조그만 새싹 허브였는데
잘 자라주고 있습니다
줄기가 다른 허브에 비해 연약한 편이라 기르기가 다소 쉬운 편은 아니네요
더군다나 물조절에 실패하면 잎이 금방 말라 들어 시들어 버리기 때문에 아무래도 신경이 갑니다
약간 발육이 1% 부족합니다 ㅠㅠ
줄기가 이상하게 가는데 원래 종자가 그런건지...아무튼 좀 더 충실한 스테비아를 만들어 봐야 겠습니다



스테비아 허브의 특징은
우선 잎을 따서 맛을 보면 설탕처럼 상당히 달콤 하며, 각종 음식에 넣어 응용 할 수도 있고
심심풀이 삼아 스테비아 허브 잎을 먹어 보면 상당히 달콤 합니다 
키우는 이유중의 하나 입니다 잎을 먹는 재미 ^^ (발육이 좋아질때 까지만 자제 중!)

또한 스테비아 허브는 당뇨가 있는 분들의 설탕 대용으로 이용 하려고 간혹 구매해 가시는 분도 보았습니다


빈약한데도 불구하고 꽃을 피워 줬네요 ^^




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