부드러운 맛 남도 묵은지 김치찜

음식_맛 by 마음의꿀단지

부드러운 맛 남도 묵은지 김치찜


전문 레스토랑이나 퓨젼 고급 맛집 음식점들이 인기있는 요즘 ! 맛만 좋으면 어디서든지 찾아 가기 마련입니다
하지만 여기는
전문 뼈다귀 집인데요 ..잘 아실수도 있는 뼈다귀전문 감자탕집입니다 ㅋㅋ
이런 뼈다귀 전문점이 길가 주변에 상당히 많고 , 부담없이~ 마음편안하게~ 그냥 아주 편안하고 좋습니다

사실 음식점 이름은 잘 쓰지 않는데요 길가에 종종 눈에 뜨이는 곳입니다 사진 보시면 아실 수도 있겠습니다^^
프렌차이즈 형태로 되어 있는데요 , 전국에 쫘악~ 퍼져 있네요 ~
프렌차이즈로 되어 있는 음식점들이 각각 음식맛이 과연 똑같을까요? 의문입니다

음식이라는 것이 사람마다 쬐금씩 미각과 느끼는 맛이 다를 수 있어서..~
내가 맛있다고 생각되는 음식이 상대방은 별로 일수 있고 ,맛이 좋을 수도 있습니다



누룽지는 셀프서비스로 맘대로 드실수 있구요

테이블 의자가 나무 의자로 되어 있어서 ,테이블 회전을 위한 전략이 숨어 있는 듯 보입니다 ^^
"음식 먹고 얼른 가시오!! " 다른 손님좀 받게용~" 이런 느낌이...




메뉴판을 찍어 놓은 건데요 대~충 이러한 메뉴들이 있습니다
무슨무슨찜, 등뼈찜,감자탕,뼈다귀 해장국,묵은지김치찌개 등등...


밑반찬은
보시다 시피 셀러드와 동치미 당근과 겁나게 매운 풋고추 ,김치등 간소합니다

◎ 남도묵은지 김찌찜

2인 정도로 먹으려면 가격은 16000원 정도 됩니다 ~메뉴판에 보일락말락 하네요
국내산 돼지고기를 사용한다고 되어 있는데요 고기육질이 상당히 부드럽고 ,수육처럼 씹으면 흐믈흐믈..아무튼 
맛있었습니다




◎ 뼈다귀 해장국 
 

가격이 6천원 정도 하구요 국물맛이 동일한  뼈해장국집에 비해 독특합니다
뼈다귀 해장국이 술마시고 나면 저녁에 꼭 먹는 음식입니다
길가 주변에 속된 말로 널린게 뼈다귀 이런 음식점입니다 우우죽순 너무 생기는게 어디로 갈지 고민 !

이곳 저곳 뼈다귀집 국물맛을 보긴 했는데요
국물이 불그스럼한것이 ...!
아마 위의 김치찜 육수와 맛이 비슷한 거 같기도 하구요 ...육수가 동일하지 않나 싶네요 ~( 아닐수도 !!)



술마신 다음날 저녁때, 이런  걸 드시면 좋습니다

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