면역력 개선에 좋은 상황버섯 삼계탕

음식_맛 by 마음의꿀단지

면역력 개선에 좋은 상황버섯 삼계탕

어제가 말복이라서 그런지  날도 덮고 기운도 없고 ...뭘 좀 먹긴 해야 겠다싶어서 가장 만만한 삼계탕 선택,
삼계탕이라고 하면 왠만해서 다 드셔 보셨을 텐데 ...인삼삼계탕 부터 시작하여 참~~ 많습니다 종류들이.
거기서 거기 비슷비슷 한데 ...인삼들어가고 ..등등
지금까지 먹어 보지 못한 상황버섯 삼계탕! 맛을 선택했습니다


상황버섯 삼계탕

상황버섯은 익히 항암작용에 뛰어나 민간에서 비싼 약재로 알려져 있는데
상황버섯이 들어간 음식이 가격이 좀 비싸다고 합니다 보통 삼계탕 한그릇 가격이 8천~1만원 내외인데
이 삼계탕은 만원 남짓 넘습니다




과연 상황버섯 삼계탕에 상황버섯이?

있긴 있습니다 ..닭다리 부근에 있는 것이 상황버섯인데요
이집에 문의 해 봤더니 대부분 국물에 우려내여 나온 거라 합니다
그래서 그런지 국물맛이 느껴지는 거 같기도 하고 한약재가 들어가 있어서 그런지
한약 냄새가 납니다




어떤 약초들이 삼계탕에 들어갔을까? 궁금..

대추, 인삼과 마늘(마늘과 인삼은 먹었음 ^^) , 거므스름한것이 상황버섯, 녹용, 오미자?? 구기자 비슷한거
둥글레 뿌리, ...
사실 음식을 요리조리 분류하고 따지면 음식 복나간 다고 하지요..
블로그 글을 쓰기 위해서 함 시도 해 본 겁니다 ^^

요런 약재가 들어가서 인지 국물이 전혀 느끼하지  않았드랬습니다



뭐니뭐니 해도 음식은 밖에서 먹는 거 보다는

집에서 직접 재료 구해다가 , 가능하다면..
온갖 약재 집어 넣고 직접 조리를 하는 것이 최고의 보약 인 듯합니다

혹시 어재 말복날 말복 음식 못 드셨으면 삼계탕 드셔보시기 바랍니다 ~~ 건강을 위해서 !
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