찬물이 담겨있는 스테인레스 용기 위에 꿀을 조금 떨어뜨린 후
용기를 좌우로 서버번 움직여 보면 바닥에 꿀의 모양이 육각 모양으로 서서시 변하는데,
6각형 제대로 나타나지 않으면 설탕물인지, 엿물인지..의심해봐야 함~~
요즘엔 가짜 꿀도 쉽게 구별 하기 힘들다고 합니다
진짜꿀 구별 방법
이유는
동일한 형태, 냄새, 응축력도 비슷하게 만들어져 있기 때문에 , 숫가락으로 꿀을 떨어 뜨려 보아도 진짜 꿀과 응축력이 거의 같기 때문에 진짜 정상적인 꿀을 먹어 본 사람만이 진짜인지 판별할 수 있다는 것이지요.
심지어는 요즘엔 밀랍도 가짜가 있다고 합니다 ,주의 하시어 구입을 하세요
진짜 꿀을 구입 위해서는
양봉 하는 곳에 직접 가서 구입 하는 것이 최고 현명한 방법
겨울내 벌이 설탕물을 많이 머금고 있으므로
봄에 꽃이 만발하지 않을 때엔 꿀을 구입을 하게 되면 설탕물과 짬뽕되어 있는 꿀을 살 수도 있습니다
꽃이 피고 양봉이 활발히 이루어지는 때에 벌꿀을 사야 합니다
설탕을 먹여 만든 꿀 사양꿀 인지 알아 보시고 구입 하는 것이 좋은 알고 사는 것과 모르는 것은 천지차이.
직접 양봉 업자에게 가서 꿀을 사는 편입니다.
정말 양심이 있는 업자들은
[이꿀은 약간 설탕이 조금 있습니다 ] 라고 말을 해 줍니다
그래서 꿀 가격을 조금 내려서 판매를 합니다
