맛집14 굴찜, 담백한 석화찜 [음식] 굴찜, 담백한 석화찜 [음식] 요즘 같은 날씨가 쌀쌀한 철에는 뭐니뭐니 해도 석화찜 , 굴찜이 제격입니다 숯불에다 구워 먹는 석화도 있는데요 석화찜, 굴맛이 담백하고 굴 비린냄새도 안나고 정말 끝내주는 보양식 입니다 길가에 양파망 같은 곳에 담아 놓고 판매하는 곳도 많고, 대부분 숯불에 익혀 먹는 석화구이가 대부부인 경우인데요 그런데 불에 구워 먹으면 맛도 좋은데 단점이 굴껍데기가 튀어 불안감이 없지 않아 있고 드셔 보신 분은 아실 겁니다 딱 딱 !! 껍대기 날라가는 소리를 ....! 굴찜을 해 드시면 이런 걱정은 없다는 것! 굴찜도 날씨가 쌀쌀한 철에는 제격인데요 요즘깥은 추워지는 날씨엔 맛 보시엔 아주 좋습니다 ! 굴찜을 드시면 일단 깨끗이 씻은 굴을 약 10여분 이상 스팀으로 익혀지게 되는데요 술드.. 2009. 11. 21. 깔금한 맛! 뽕잎 해물 샤브샤브를 만나다 깔금한 맛! 뽕잎 해물 샤브샤브를 먹어보니 ... 간만에 정형화된 일반 해물 샤브샤브만 먹어보다가 이참에 독특한 샤브샤브 맛을 보기 위해 뽕잎 해물 샤브샤브 점에서 맛을 보았습니다 이 음식점만 특이하게 일요일은 무조건 휴무로 되어 있습니다 ! 뽕잎 해물 샤브샤브도 역시 일반적인 샤브샤브와 마찬가지로 , 아시다시피 음식 먹는 순서는 해물과 각종 야채 , 쇠고기를 살짝 익혀 먹은 후-> 뽕잎 칼국수를 넣어 해물육수 국물에 끓여 먹은 후 -> 다시 밥을 볶아 주는 형태 입니다 칼국수는 정신없이 먹다보니 사진을 찍지 못했네요 ..이런... 2인분용 이라서 달랑 새우는 2마리군요 음식을 먹던 도중에 급히 사진 생각이 나서 찍어서 그런지 야채는 벌써 냄비 속으로 직행을 ~~~!!!! 육수에 야채를 넣고 살살 끓이는.. 2009. 5. 18. 이전 1 2 3 다음
