허브활용법1 로즈마리로 허브술 만들기 로즈마리 허브술 만들기 허브를 이용한 활용은 대부분 허브차나 비누,향기 등 많은 곳에 이용을 합니다 이번엔 허브술! 로즈마리 30cm 정도 자란 2가지를 잘라서 잘 씻은 후에 물을 닦아낸 후 가정용 1.8리터용 소주에 깨끗이 씻은 로즈마리 가지를 약 2주간 담가 놓습니다 너무 많은 허브를 넣으면 허브의 독성이 있을 수 있으므로 주의해야 합니다 처음엔 1차적으로 테스트를 해 봤는데 로즈마리 가지 1개를 잘라서 1주~2주 정도 놓아 두면 로즈마리의 잎과 가지가 거의 탈색이 되어 소주의 원래 색상이 약간 푸른색으로 변합니다 그러면 숙성이 다 된겁니다 아니면 더 하던지 그건 맘대로 로즈마리 소주맛을 보았더니 로즈마리 향이 은근히 나며 또한 소주의 쓴맛도 없어지고 (소주는 원래 쓴맛인데!! ) 원래의 소주냄새가 .. 2009. 6. 24. 이전 1 다음